HEINEKEN -
Fondée en 1864 à Amsterdam (Hollande-Septentrionale)
la famille détient toujours des parts considérables
de cette brasserie qui fournit la bière la plus commercialisée
au monde: 40 millions d'hectolitres.
Le quartier général de Heineken se trouve toujours
au coeur d'Amsterdam non loin de l'endroit où Gérard
Adriaan Heineken, fondateur avait acheté la petite brasserie
De Hooiberg (La Meule de Foin) établie depuis 1592. Si
actuellement on ne brasse plus sur le site, acquis en 1868,(près
du musé) l'idée d'ouvrir une microbrasserie est
loin d'être enterrée. En dix ans Gérard Adriaan
créait une seconde brasserie à Rotterdam et exportait
vers les colonies néerlandaises et les Etats-Unis.
Le prospère Empire créa une troisième brasserie,
en racheta d'autres dont De Sleutel (la clé) en 1950 et
sa rivale et concurrente Amstel en 1968. Elle acquit en 1972,
la majorité des actions de Alsacienne de Brasserie qui
devint en 1980, Heineken France SA, avec comme marques principales:
Mutzig, Old Lager, Ancre, Perle et Colmar.
Au total Heineken représente: ses trois brasseries néerlandaises,
20 filiales où elle est majoritaire et environ 80 compagnies
ou bien que minoritaire, elle entretient des accords technique
ou de licence.
Bière de fermentation basse, à saveur légèrement
houblonné et à pétillante douceur.